dimarts, 27 de setembre del 2011

Coca de brossat

  • Ingredients:
    • Pasta de full
    • 500 gr. brossat
    • 200 gr. sucre
    • 3 ous
    • pell llimona i canyella.
  • Preparació:
    • Estirar sa pasta de full a una llauna de forn
    • Mesclar amb unes varilles tots els ingredients de sa farsa y bocar damunt una meitat de sa pasta.
    • Doblegar-la i sellar els costats amb una forquilla.
    • Pintar amb ou, picar-la amb una forquilla i espolsar-hi sucre per damunt.
    • Enfornar en calent.