dimecres, 19 de gener del 2011

"Falsa mousse de centollo"

  • Ingredients:  200gr. de surimiri, 2 ous durs, 1 llauna de musclos al natural, 1 llauna de "berberechos", 5 cullerades de maonesa, 100gr. nata i sal.

  •  Preparació Thermomix: Posam tots els ingredients al got i prog. 1 min. vel.5 i amb sa papallona 30 seg. vel 3.

  • Preparació tradicional: Ho passam tot per sa batedora.