Orangettes

• Ingredients: sa pell de 2 taronjes, aigua, sucre i xocolati de cobertura.

´

• Preparació: Tallar a bastonets ses pells de taronja, tapar-les d'aigua i fer-les bullir un parell de minuts. (Repetir aquest pas 3 vegades).
• Escorrer els bastonets i pesar-los, posar aquest mateix pes d'aigua i sucre al foc i fer-ne un almibar, afegir-hi els bastonets i deixar-los coure a foc suau i tapats durant 1 hora.
• Una vegada els tenim confitats els estenem en una palangrana de forns i posam a 90º 30 min. per eixugar-los.
• Fonem es xocolati i hi banyam els bastonets, els deixam secar damunt un paper de forn i ja estan apunt per menjar.