Greixèra de brossat

• Ingredients: 3 ous, 500 gr. brossat, 250 gr. sucre, 1 coc escaldat en llet, 1/2 culleradeta de canyella, pell llimona, panses i pinyons.

• Preparació: Es pasen tots els ingredients per la batedora manco les panses, que s'incorporen a la mescla abans de volcar-la al motlle i els pinyons que s'espolsen per damunt just abans d'enfornar.