dimarts, 1 de juny del 2010

Coca amb tomàtiga


  • Ingredients:
  • Pasta: 1ou, 1 gotet d'oli, 1 pessic de sal, 1 pessic de sucre, 400 gr. farina, 1 gotet d'aigua calenta i un bossinet de llevat.
  • Pardamunt: tomatigues, sal, oli d'oliva, all, julivert, pebre verd i pebre dolç.

  • Preparació: Es fon es llevat amb s'aigua calenta i s'hi afegeix s'ou, s'oli i sa farina amb sa sal i es sucre. Es pasta i deixa tovar.
  • S'estira sa pasta i posam ses tomatigues ho trempam amb sa resta d'ingredients, es deixa reposar es temps que s'escaufa es forn i es cou.