Glassa per decorar

• Ingredients:
• 1 blanc d'ou, 200 gr. de sucre en pols industrial, unes gotes d'essència.
• Preparació:
• Batre el blanc fins espumar-lo, seguir batent mentre afegim es sucre a cullerades i s'essència. Ha de quedar una pasta consistent. Reservar sa quantitat necessaria per delinear es dibuix. A sa resta s'hi afegeixen unes cullerades d'aigua per tal d'aclar-ne el resultat, ja que serà per omplir els dibuixos. Es separen tantes parts com colors es necessitin i es tenyeixen. Reservar sempre tapada.